(一)生物大分子的结构和功能 1.组成蛋白质的20种氨基酸的化学结构和分类(人体必须有八种氨基酸，酸性氨基酸，碱性氨基酸，酮，酮和糖氨基酸，两个羧基氨基酸，分子式) 1.碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。碱：来精组挑读精读(赖氨酸含有二氨基，这也是它呈碱性的原因) 2.酸性氨基酸：谷氨酸和天冬氨酸。酸：谷，天三伏天(另外谷和天冬氨酸都有二羧基，也是酸的原因)

(一)生物大分子的结构和功能 1.组成蛋白质的20种氨基酸的化学结构和分类(人体必须有八种氨基酸，酸性氨基酸，碱性氨基酸，酮，酮和糖氨基酸，两个羧基氨基酸，分子式)

萎缩：正常发育的实质细胞、组织或器官的体积缩小是由实质细胞体积缩小引起的，随着细胞数量的减少，可称为萎缩。间质细胞经常增生。 萎缩的机制尚不清楚，可能主要涉及蛋白质合成与降解的平衡。蛋白质降解的增加起着关键作用。

动词（verb的缩写）消化吸收 1.简述胃酸的主要生理功能。 (1)活化胃蛋白酶原，将其转化为活性胃蛋白酶，并为胃蛋白酶提供合适的酸性环境。 (2)分解食物中的结缔组织和肌纤维，使食物中的蛋白质变性，易于消化。

1.休克时的能量代谢和其他代谢变化，严重的微循环障碍导致组织缺氧，细胞有氧氧化障碍，糖的无氧糖酵解增强，乳酸产量增加，ATP产量减少。三磷酸腺苷的低产量降低了细胞膜钠钾三磷酸腺苷酶的活性，钠钾操作失败。导致细胞水肿和高钾血症。蛋白质和酶的合成受到抑制，使细胞无法维持正常的功能和结构。脂肪酸氧化受阻，导致细胞内脂肪酸和脂肪酞CoA增加，加重细胞的损伤。

2021考研复习拉开帷幕。考生可以结合《西方综合生物化学》复习笔记复习综合专业课，为以后复习打下坚实的基础。 动词（verb的缩写）蛋白质结构与功能的关系

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“三分药七分营养”这句话特别适合肠胃疾病。许多慢性胃肠疾病一方面依赖药物治疗，另一方面依赖饮食。一般来说，胃肠患者的饮食应以高蛋白、低脂肪和粗纤维素为基础。高蛋白：优质奶粉，其次是豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐、薇薇豆浆等。每天喝500毫升-1 ooooml的奶粉或豆粉，或吃1公斤豆制品。牛奶不仅含有人体容易吸收的优质蛋白质，还能补钙。

2014年初级护士资格考试考点：肝性脑病饮食护理 合理饮食是预防HEP的重要环节。肝病患者免疫功能下降，胃肠功能弱。如果他们吃得不好，很容易发生胃肠功能障碍，导致水电解质失衡。高蛋白饮食可使肠道产生更多的氨，增加血氨，应控制蛋白质摄入，诱发HEP。

2014年初级护士资格考试考点：预防护理便秘的方法 (一)改变以肉食为主的饮食习惯 肉含有必需的蛋白质，但我们不能只从肉中获取蛋白质。过量食用肉类可能导致便秘和结直肠癌。大豆和鱼富含蛋白质，脂肪含量低，不仅能为我们提供丰富的蛋白质，还能达到减肥的效果。

以下是小编编的西部综合考研党必须懂的知识点，来看看，你还懂什么？ 生物化学 1.氨基酸的分类和理化性质 2.蛋白质的空间结构和理化性质 3.核酸的空间结构和理化性质 4.酶反应动力学

2014年初级护士资格考试考点：创伤性脑水肿护理 1.指标监测：监测肾功能、水电解质平衡，查血清肌酐、尿素氮、尿比重、pH值、蛋白质定量、24小时摄入和输出的记录。尿量小于50ml/h时及时报告医生。

饮食疗法是延缓慢性肾炎肾损害进展的重要内容。原则是优质蛋白质、高维生素(维生素A除外)、低磷、低脂、易消化的饮食；优质蛋白是指富含鸡蛋、牛奶、瘦肉等必需氨基酸的动物蛋白，但其摄入量应根据病情确定。

2014年初级护士资格考试考点：高血压防治，要防治高血压，就要“守口如瓶”。科学的饮食习惯应以低钠低脂、足量补充优质蛋白质、钙、钾、多吃蔬菜水果、戒烟戒酒为原则。

2014年初级护士资格考试考点：心脏病急诊饮食护理 饮食要清淡、易消化、少气、富含维生素、优质蛋白质和纤维素。保证每天必需的热量和营养，少吃多餐，避免因饱腹感增加心脏负担，避免烟酒。严格限制甜食，少吃高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、巧克力等。心功能不全和高血压患者应限制钠盐的摄入，并正确记录水的流入和流出。为了保持排便通畅，必要时按照医嘱使用泻药。

2014年初级护士资格考试考点：白血病化疗注意事项 (1)饮食方面，虽然化疗引起的胃肠道反应会使患者在此期间食欲不振，食欲不振，但为了维持必要的体力和营养，患者应尽量摄入富含维生素和高价蛋白质的食物。不要吃辛辣、苦涩、烧焦和变质的食物。新鲜水果在食用前应清洗去皮。

结直肠癌包括一些直肠癌和结肠癌。到目前为止，直肠癌的病因尚不清楚，但大多数人认为可能与食物或遗传有关。在食物方面，由于人们对肉类、蛋白质和脂肪的摄入量增加了很多，大肠癌有明显的增加趋势。基因上，肠癌患者的家庭比一般人得癌症的几率高。总之，肠癌的形成是多种因素造成的，不是单一因素造成的，它是由多步演变而来的。

胃溃疡社区护理原则：1。有良好的饮食习惯(1)每天定时定量进食，避免暴饮暴食、暴饮暴食、暴食、生食、硬食、难消化食物、辛辣食物。(2)饮食要低脂，蛋白质适中，以面食为主。

肝性脑病的治疗： (1)一般治疗；1)饮食结构调整：无蛋白质饮食。2.慎用镇静剂。3.纠正电解质酸碱平衡紊乱。4.止血，清除肠积血。

心绞痛的医疗护理： 1。心绞痛发作时立即休息，停止活动。 2.饮食要清淡，维生素高，热量低，动物脂肪低，胆固醇低，蛋白质适量，易于消化。收集少量膳食，以避免暴饮暴食和刺激性食物和饮料，避免寒冷刺激，禁止吸烟酒精，避免浓茶和咖啡，多吃蔬菜和水果。