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【预防医学】蔬菜和水果含有以下丰富的维生素和无机盐，除了
a.维生素C
b.胡萝卜素
c.维生素B2
d.维生素B1
e.维生素d
答：e,维生素的食物来源[分析]维生素d是一种脂溶性维生素，主要来自鱼类、肝脏、鸡蛋和牛奶。蔬菜和水果富含维生素B和维生素c。
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