放大
缩小
400-10234-66 周一至周日：9:00-21:00
400-10234-66 周一至周日：9:00-21:00
请扫码了解课程详情
请扫码了解课程详情
请扫码了解课程详情
为了能够帮助中药师的同学备考，昭昭小编整理了“中药综:自身因素与中医质量变异”的内容，具体如下，请仔细阅读：
1.一般饮片中含有一定量的水分，所含水分又因其组成成分和内部结构的不同而存在结晶水、自由水、结合水、吸湿水等，而含水量则与其质量密切相关。若含水量高于或低于饮片本身应有的含水量，则易发生品质变化。含水量过高，饮片易发生虫蛀、霉变、潮解、粘连等现象。
相反，如果含水量过低，饮片又会出现风化、气味散失、泛油、开裂、脆化等现象。现在，有许多方法可以测量饮片的含水量，主要有干燥、甲苯、减压干燥、气相色谱等。
2.淀粉淀粉是一种适合蛀虫和霉菌生长的营养基质。同时，含有大量淀粉的饮料容易吸收水分。当表面水分增加时，霉菌和卵子更容易繁殖。因此，淀粉含量高的饮料容易发生蛀虫和霉变。
粘液粘液是一种一种类似树胶的多糖物质，存在于植物细胞中。粘液遇水后会膨胀发热，容易发酵，也是微生物和卵子的营养基质。所以含有粘液的饮也容易发霉生虫。比如枸杞，冬天等等。
4.油脂是脂肪油和脂肪的总称，分为植物油和动物油。含油饮片如果长时间接触空气、阳光、湿气等。，或者由于微生物的作用，会发生氧化反应，进而产生异味、酸败等现象。油也容易在脂酶的影响下水解，形成甘油和脂肪酸，产生异味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗肾等。
挥发油挥发油在植物药材中分布较广，尤其是伞形科、唇形科、樟科、姜科等植物中，其含量极为丰富，如白芷、当归、荆芥、薄荷、桂皮、樟脑、姜黄、山奈等。含有挥发油的药物，都有不同的浓烈气味，长时间与空气接触，随着油的挥发，其气味会随之减弱，当温度升高时，挥发速度也会加快。
色素一般饮片饮片含有不同的色素，尤其是花饮片。颜色从外观上反映了饮片的质量，不仅是鉴别中药质量的重要标志，也直接关系到药材加工的质量。但有些色素不稳定，容易受到阳光和空气的影响而损坏，潮湿后容易发霉变色，如月季花、玫瑰等。
上述就是昭昭医考官网关于“中药综:自身因素与中医质量变异”的相关介绍，希望能对大家有所帮助，更多信息尽在昭昭医考官网!
免责声明：本站所提供的内容均来源于网络，如涉及侵权问题，请联系本站管理员予以更改或删除。
历年题目
题目实战演练
章节练习
章节专项突破
模拟考试
优质模拟题
练习记录
提高复习效率
呼吸系统-昭昭老师
点击试听
扫
码
后
进
入
试
听
课
程
8.54MB 下载数8569 下载
7.36MB 下载数6598 下载
7.98 下载数5698 下载
今日已打卡
1874人
准确率
94.62%
冉* 同学
今日已打卡
周*岳 医生
今日已打卡
黄*锋 实习生
今日已打卡
史*锋 药师
今日已打卡
任*伟 教授
今日已打卡
白*怡 主任
今日已打卡
郝*宇 同学
今日已打卡
丁*立 同学
今日已打卡
李* 医生
今日已打卡
刘* 实习生
今日已打卡
王* 医生
今日已打卡
贺* 医生
今日已打卡
韩*玲 医生
今日已打卡
李*超 同学
今日已打卡
赵* 同学
今日已打卡
郝*楠 主任
今日已打卡
王* 同学
今日已打卡
陈*竹 医生
今日已打卡
陈* 同学
今日已打卡
李* 同学
今日已打卡
韩*鹏 药师
今日已打卡
余* 同学
今日已打卡
董* 教授
今日已打卡
佟*经 实习生
今日已打卡
王*智 同学
今日已打卡
牛*宇 同学
今日已打卡
马* 医生
今日已打卡
兰*晶 同学
今日已打卡
王*男 医生
今日已打卡
李*松 医生
今日已打卡
陈*伟 医生
今日已打卡
请扫码进入刷题模式
请扫码进入刷题通关模式
立即扫码 下载资料