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骨折患者应避免“三多一少”很多人骨折后，排骨、骨头汤、钙营养、蛋糕等的“优待”。是必不可少的，他们甚至每天都吃。这种做法不仅能加速骨折愈合，还会产生反作用。
一般来说，骨折患者有四大禁忌：
多吃骨头。骨折患者不会早期愈合，反而会延迟骨折的愈合时间。
骨折后多吃排骨，多喝骨头汤，会促进骨内无机成分的增加，导致骨内有机质失衡，阻碍骨折的早期愈合。
多补钙有人认为骨折后多补钙可以加速骨折愈合。
事实上，增加钙的摄入量并不能加速骨折的愈合，但对于长期卧床的骨折患者来说，存在血钙增加的潜在危险。
因此，骨折患者只要加强功能锻炼，根据病情和医嘱进行早期活动，就能促进骨骼对钙的吸收和利用，加速骨骼的愈合。
多吃白糖，大量消耗白糖，会造成葡萄糖代谢过快，从而产生代谢中间物质。同时，过多的白糖也会降低体内维生素B1的含量。这是因为维生素B1是糖在体内转化为能量时的必需物质。
维生素B1缺乏会大大降低肌肉活性，影响功能恢复。
骨折患者严禁“三多一少”因行动不便少喝水，骨折卧床患者会尽可能少喝水，以减少排尿次数。但如果卧床病人活动少，肠蠕动少，饮水少，就容易造成便秘，长期卧床，尿潴留，尿路结石和尿路感染。因此，卧床骨折患者一定不能少喝水。
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