术前要鼓励患者进食高蛋白、高热量、含丰富维生素是食物,禁食有腻及刺激性食物,因为烧烤、油炸食物更容易使致癌物释放出来。
术前应加食以牛奶为主要成分的流质饮食,使胃肠能适应术后鼻饲,同时根据患者的不同情况,请营养科计算出每日膳食中营养素的含量,制定合理的膳食谱如匀浆膳、混合奶,配合以肉汁、果汁、蔬菜汁等,保证丰富全面的能量摄入,适应术后恢复的要求。
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