常见食疗方剂应用实例(二)

昭昭医考官网小编整理了专门编制了食疗处方(二)应用实例如下，请认真阅读。
1.草果炖乌骨鸡(《本草纲目》):乌骨鸡1只，草果20克，草果2个，葱姜盐适量。方法：将乌骨鸡的毛发和内脏取出，漂洗干净备用。豆蔻和草果是可以储藏的。放入鸡肚中，将棉线扎紧，放入砂锅中，加入清水、黄酒、葱姜，大火煮沸，撇去泡沫，小火炖，加盐略炖。功效：健脾止泻。适用于脾虚久泻。
2.橘皮粥(《调疾饮食辨》)由50g橘皮和100g粳米组成。制备方法：将橘皮磨成细粉备用。粳米洗净，放入锅中，加入清水，煮至粥熟，加入陈皮，煮10分钟。
功效：理气健脾，和胃止呕，祛痰止咳。适用于中焦气滞、脾失元气、腹胀等。
3.山楂红糖汤(朱振衡食谱)由10颗山楂和适量红糖组成。方法：山楂洗净，切片，放入锅中，加水，煮20分钟左右，拌入红糖即可食用。功效：活血化瘀。适用于产后恶露不绝。
4.豆豉猪心(《食医心鉴》)由500克猪心、15~20克淡豆豉和适量调料组成。方法：猪心洗净，切片，沸水焯水，捞出。将清水倒入锅中，加入豆豉，煮10分钟左右。将猪心片倒入豆豉锅，用中火煮沸，然后捞出，加入葱、姜、酱油和芝麻油，混合均匀，放在盘子上。功效：养心安神。适用于产后血虚惊悸。
5.花生猪蹄汤(《陆川本草》)由200克花生、1只猪前蹄和适当的调料组成。休闲时，将猪蹄去毛，刮净洗净，切成两半，放入锅中，加入花生和调味料，大火煮开，小火炖至熟透。功效：养血通乳。适用于产后缺乳及全身血虚。
6.凉拌生菜(《海上方》)成分：新鲜生菜200g，适量调味。方法：将新鲜生菜去叶去皮，切成细丝，加入调味料拌匀。效用：促进泌乳和排尿。适用于产后缺乳或缺乳及排尿困难。

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