1.佩滕科弗反应:这个反应是基于蔗糖在浓硫酸的作用下生成羟甲基糠醛,后者与胆汁酸缩合生成紫色物质的原理。所有胆汁酸都呈阳性。具体操作:取1滴未稀释的胆汁,加入4滴蒸馏水和1滴10%蔗糖溶液,摇匀,然后沿管壁加入5滴浓硫酸,放入冷水中冷却,这时两液面交界处出现紫色环。
2.格雷戈里帕斯科反应:取1毫升胆汁,加入6毫升145%硫酸和1毫升10.3%糠醛,在65水浴中振荡30分钟,溶液变蓝。该反应可用于测定胆酸的含量。
3.哈马舍尔德反应:用20%铬酸溶液溶解少量样品(将20gCr03放入少量水中,加醋酸至100m1),温热时胆酸呈紫色,而鹅去氧胆酸不呈紫色。
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