无种皮的银杏种子为椭圆形或卵形,长1.5-3厘米,宽1-2.2厘米,种皮骨质光滑,表面黄白色或浅棕黄色,基部有圆点突起,每边有一条脊线,偶有三条脊。内生皮肤为膜性,红棕色或黄褐色。种仁扁球形,淡黄色,胚乳厚而粉质,中间有间隙。胚胎极小。无气,味微甘苦。壳色黄白色,仁饱满,切面色淡黄色。
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