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一.特征
本品松散，线形，柱头三分支，长3厘米，深红色，上部宽而稍平，上缘齿不规则，内侧有短裂纹，下部有时残留短黄色花柱。柔软，无油光泽，易碎，干燥后易破碎。味道奇特，微刺激，微苦。
二、显微鉴定
粉末是橘红色的。柱头碎片由矩形薄壁细胞组成，排列紧密，含有色素物质。柱头上缘的薄壁细胞长而浓密蓬松，外皮细胞呈乳头状;花柱碎片是表面呈矩形的薄壁细胞，含有小的草酸钙方晶或团晶;大部分导管是环形的，也可以看到螺纹。花粉粒少，球形，外壁光滑，含颗粒状物质。
三、理化鉴定
1.检查西红花苷和苷元：取一点本品，放在白色瓷盘上，加入一滴浓h2so4，变蓝，逐渐变成紫色，然后变成棕红色。无变色或浅色表明该产品已用于提取。
2.水压试验：取少量样品，浸入水中。可以看到橙黄色的水滴成一条直线，水被染成金黄色。如果是红色，掺杂合成染料或者其他颜料;不应有粉状沉淀，但有些应掺入石灰粉或其他非挥发性盐。柱头呈喇叭状，缝短，短时间内不会被针扎破。滴碘试液，不会应变成蓝色，变成蓝色时会混入淀粉和糊精。
3.用滤纸(或吸水纸)挤压，纸上不应有油痕，否则会掺杂矿物油或植物油。
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