

2014年初级护士资格考试考点:低血糖饮食,功能性胰岛素分泌增加可引起低血糖,低血糖可由情绪激动、饥饿、不安、冷汗、头晕甚至晕厥引起。这个时候低糖饮料可以缓解。
有人认为发生低血糖,应该多补糖。事实上,患有功能性低血糖的人必须限制碳水化合物的摄入,并采取低碳水合物、高蛋白和高脂肪的饮食。国外资料建议每日碳水化合物摄入量控制在75g ~ 100g。
比如每天1800大卡(7.4 mj)的饮食中碳水化合物的量约为180 g ~ 200 g,主食的量约为150 g ~ 175 g,如果每天食用量为1600大卡(6.7 mj),那么碳水化合物的量为160 ~ 180g,主食的量为125 ~ 150g,碳水化合物食物的选择应该是谷类,食用精制糖、葡萄糖、砂糖、红糖牛奶中所含乳糖对胰岛素分泌有一定影响,每日用量不宜超过500g。蛋白质可以缓慢刺激胰岛素分泌,因此有利于预防低血糖。每天可以摄入100 ~ 150克蛋白质,其余热量由脂肪提供。
注意饮食中无机盐和维生素的供应,防止维生素缺乏。要给合理膳食,除了三餐,还需要加三五顿。所以要求每餐都要均匀分配含蛋白质和脂肪的食物。这是预防低血糖的有效措施,不容忽视。
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